“Dalla dieta mediterranea alla vitamina D, passando per frutta, verdura, proteine e idratazione: un’alimentazione equilibrata aiuta a sostenere il sistema immunitario. E quando arriva l’influenza, meglio scegliere cibi semplici e nutrienti”. Lo spiega Silvia Migliaccio, specialista in Endocrinologia e nutrizione umana e presidente della Società italiana di scienze dell’alimentazione (Sisa) indica all’Adnkronos Salute alcune regole da seguire “per sostenere le difese immunitarie a tavola”.
Con l’arrivo dell’inverno, “il calo delle temperature, le giornate più corte e lo stress quotidiano possono mettere a dura prova il nostro organismo – spiega Migliaccio –. È il periodo in cui aumentano i cosiddetti mali di stagione, in particolare le infezioni virali delle vie respiratorie, con sintomi come raffreddore, febbre, mal di gola e tosse”. Per affrontare al meglio questi mesi “è importante adottare uno stile di vita sano e prestare attenzione all’alimentazione“.
Secondo Migliaccio per sostenere il nostro sistema immunitario è bene: “seguire la dieta mediterranea. Frutta, verdura, legumi, cereali preferibilmente integrali e olio extravergine di oliva sono alla base di un’alimentazione varia ed equilibrata”. Quindi, fare il pieno di vitamine e antiossidanti. “Consumare cinque porzioni al giorno di frutta e verdura, privilegiando alimenti ricchi di vitamina C come kiwi, arance e agrumi, ma anche cavoli e broccoli”. Guai a trascurare proteine e vitamina D. “Alternare carne bianca, pesce, uova, legumi e latticini – rimarca -. Tra gli alimenti che apportano vitamina D ci sono salmone, sgombro, tonno e tuorlo d’uovo”. Anche nei mesi freddi è fondamentale prendersi cura dell’intestino. “Yogurt, legumi, frutta, verdura e cereali integrali favoriscono l’equilibrio del microbiota intestinale, che contribuisce anche alla modulazione del sistema immunitario” osserva.
Quando arriva…
Fonte www.adnkronos.com 2026-11-02 23:10:45
