Il lungomare di Reggio
Calabria si trasformerà, dal 12 al 15 settembre in una grande
cittadella del gusto, della creatività e dell’incontro tra
culture gastronomiche con Scirubetta, il festival internazionale
del gelato artigianale che riunirà 34 maestri gelatieri
provenienti da tutto il mondo.
“Una dimensione internazionale che – evidenzia il presidente
Conpait Angelo Musolino – non si limita alla presenza di
professionisti stranieri, ma punta a un vero dialogo tra
tecniche, culture e prodotti del territorio reggino e
calabrese”. Ogni maestro, infatti, realizzerà una preparazione
che abbinerà ingredienti locali, valorizzando la filiera e
l’identità gastronomica della città.
Il sindaco di Reggio Calabria Francesco Cannizzaro punta ad
una visione ambiziosa, Reggio Calabria come capitale mondiale
del gelato, un brand identitario da promuovere sui circuiti
internazionali e da inserire in una strategia turistica più
ampia, capace di destagionalizzare e attrarre visitatori anche
oltre i mesi estivi.
Giovanna Pizzi, coordinatrice della comunicazione, parlando
del programma cita talk tematici, laboratori, incontri con
esperti, momenti di formazione, degustazioni e spettacoli.
L’edizione 2026 di Scirubetta ospiterà due competizioni: la
gara dedicata al sorbetto alcolico, quella del panettone gelato,
costruito su tre consistenze – gelato, sorbetto e semifreddo.
Accanto ai gelatieri, saranno protagonisti anche gli chef
reggini e la Federazione italiana cuochi.
Dal 12 al 15 settembre, l’area della stazione Lido diventerà
una vera cittadella del gelato: degustazioni, live cooking,
laboratori, spettacoli, attività per famiglie e talk dedicati
alle filiere e alle materie prime.
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Fonte www.ansa.it 2026-09-11 12:53:00
