Saranno mille i coperti lungo
una tavolata di circa 400 metri nel centro storico di Catanzaro
per ‘La cena straordinaria’, evento dedicato alle eccellenze
enogastronomiche calabresi in programma dal 4 al 6 settembre e
presentato oggi alla Cittadella regionale alla presenza, tra gli
altri, dell’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo.
“Questo evento esalta le caratteristiche della nostra
regione, le sue peculiarità enogastronomiche e le grandi
professionalità espresse dai nostri chef – ha detto Gallo -.
Abbiamo bisogno di identificare i territori anche attraverso gli
eventi, valorizzando i luoghi, le loro peculiarità e tutto ciò
che la Calabria è in grado di offrire”. Per l’assessore
l’appuntamento “non chiude l’estate, ma prepara la prossima
stagione”, dalle fiere degli artigiani a quelle dedicate ai
produttori olivicoli e alle cantine. “Nel campo della
gastronomia non siamo secondi a nessuno – ha aggiunto -. La
Calabria ha diritto di esaltare quello che sta dimostrando di
essere e di poter fare”.
L’iniziativa, organizzata dall’associazione Città del Vento,
quest’anno si amplia a tre giornate. I primi due giorni saranno
dedicati a show cooking, presentazioni di libri, degustazioni
con otto ristoranti calabresi e alla mostra curata da Massimo
Sirelli al Complesso monumentale del San Giovanni, con dieci
artisti e un live painting dello stesso Sirelli. Il 6 settembre
sarà invece la volta della Cena straordinaria lungo il corso
cittadino.
“È la principale novità – ha detto Vincenzo Merante di Città
del Vento -. Dopo una concertazione con la Regione Calabria
abbiamo voluto ampliare l’offerta”. Sei gli chef stellati
calabresi coinvolti, con una cena di quattro portate per
complessive 4.000 pietanze. Al lavoro 60 componenti delle
brigate, 80 camerieri e sei maîtres. Previsto anche il Villaggio
del gusto con l’aperitivo dell’Associazione cuochi catanzaresi.
La manifestazione avrà anche una finalità sociale.
“Quest’anno abbiamo pensato a qualcosa di diverso, volevamo
lasciare qualcosa alla città e alla nostra regione – ha spiegato
ancora Merante -. Con il ricavato finanzieremo l’apertura della
prima pitteria popolare di Catanzaro”, attraverso la cooperativa
sociale di tipo B Pitta Pop, “che darà lavoro a ragazzi
diversamente abili e ad altri che fanno percorsi alternativi
alla detenzione”.
All’incontro erano presenti anche il vicepresidente regionale
Filippo Mancuso, il consigliere regionale Gianpaolo Bevilacqua,
l’assessora alle Attività economiche e produttive del Comune di
Catanzaro Giuliana Furrer, lo chef Antonio Abbruzzino e il
presidente dell’associazione promotrice dell’evento Alessandro
Astorino.
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Fonte www.ansa.it 2026-09-02 11:14:23
